Себорейный дерматит – воспаление себорейных областей кожи, во внутренних слоях которых расположено большое количество сальных желез. Заболевание характеризуется образованием чешуек из омертвевших клеток эпидермиса и мокнущих пузырьков на волосистой части головы, щеках и крыльях носа.
Возникает себорея вследствие активного размножения Malassezia – дрожжеподобных грибков, которые влияют на работу сальных желез и состав продуцируемого ими кожного жира.
Этиология и патогенез
Ключевой причиной развития дерматита является увеличение колонии дрожжеподобных грибков, которые локализуются в сальных железах. Чаще всего болезнь диагностируется в случае сниженной реактивности иммунитета и атопии, т.е. склонности к возникновению IgЕ-зависимого ответа на действие аллергенов.
Дерматологическое заболевание характеризуется образованием красных очагов поражения, которые покрываются мелкими струпьями и желтоватыми чешуйками из омертвевших клеток эпидермиса. В 95% случаев скальп полностью вовлекается в воспалительный процесс, что обусловлено высокой концентрацией сальных желез в волосистой части головы.
В период обострения болезни нередко образуются эритематозно-сквамозные элементы, локализующиеся в области носогубных складок и медиальной части бровей.
Соблюдение специальной диеты при развитии себорейного дерматита на голове влияет на барьерную функцию кожи. Это способствует угнетению активности патогенов и купированию симптомов заболевания.
Мнение врачей:
При себорейном дерматите важно следить за питанием, чтобы уменьшить воспаление и снизить риск обострений. Врачи рекомендуют включать в рацион пищу, богатую омега-3 жирными кислотами, такие как лосось, макрель, грецкие орехи. Овощи и фрукты, особенно те, которые содержат витамин А и С, помогут укрепить иммунитет и улучшить состояние кожи. Избегать жареной, жирной и сладкой пищи, алкоголя и острой пищи рекомендуется, так как они могут усугубить симптомы заболевания. Важно пить достаточное количество воды и при необходимости проконсультироваться с диетологом для разработки индивидуального плана питания.
https://www.youtube.com/embed/WOvGrYdllNQ
Диета по Адо
Известным патофизиологом А.Д. Адо в научно-исследовательской аллергологической лаборатории была разработана специальная диета. Она включает в себя список гипоаллергенных продуктов, которые употребляют в период обострения себорейного дерматита. После исчезновения основных симптомов болезни в рацион снова вводят высокоаллергенные продукты, но в умеренных количествах.
Читайте также:
В процессе составления диеты при себорейном дерматите должен учитываться следующий список разрешенных и запрещенных продуктов:
| Высокоаллергенные продукты | Гипоаллергенные продукты |
| Уксус Специи Майонез Мед Алкоголь Копченое мясо Твердые сорта сыра Курица и утка Шоколад и сдобное тесто Кофе и пакетированное молоко Томаты и редис Земляника и орехи Грибы и яйца Консервированная и жирная рыба Какао и пакетированные соки Ананас и дыня Лимоны Апельсины Грейпфруты Мандарины |
Кроличье и говяжье мясо Картофель и огурцы Кефир и творог Сухофрукты и смородина Несдобный хлеб и кукурузные хлебцы Сливочное и подсолнечное масло Натуральные компоты и морсы Рисовая и гречневая каша Овощные салаты и супы Зеленые яблоки и арбуз |
При наступлении ремиссии высокоаллергенные продукты можно употреблять не более 1 раза в неделю в небольшом количестве. Рекомендуется полностью исключить их рациона кондитерские изделия, поскольку они создают среду, пригодную для размножения грибковых микроорганизмов.
Основные принципы питания
Чтобы купировать симптомы себореи необходимо исключить попадание в организм продуктов, провоцирующих аллергические реакции. В качестве альтернативы высокоаллергенным продуктам нужно предпочесть те, в состав которых входят необходимые витамины и минералы. Биологически активные соединения принимают участие не только в метаболических процессах, но и формировании кожного иммунитета.
При составлении меню гипоаллергенной диеты нужно учитывать такие нюансы:
- нормализация питьевого режима. Вода является основным растворителем, который способствует выведению из организма токсических веществ. Чтобы ускорить процесс очищения ЖКТ от шлаков нужно выпивать не менее 1 л чистой негазированной воды в день;
- употребление нежирного мяса. Нежирное мясо содержит немало десенсибилизирующих компонентов, которые препятствуют аллергической реакции. Пополнение запасов Омега-3 в организме поспособствует устранению симптомов себореи;
- включение в рацион кисломолочных продуктов. В состав свежих кисломолочных продуктов входят лактобактерии, которые благотворно влияют на микрофлору кишечника и, соответственно, иммунитет;
- введение в меню желе. Желе богато коллагеном, который влияет на работу сальных желез и состояние кожных покровов. Введение данного блюда в рацион поспособствует купированию симптомов дерматита.
При соблюдении гипоаллергенной диеты следует отдать предпочтение запеченным или отварным овощам и мясу. Такой способ термической обработки способствует сохранению пищевой ценности продуктов и быстрому восстановлению барьерной функции кожи.
Опыт других людей
При себорейном дерматите важно следить за питанием, так как некоторые продукты могут усугубить состояние кожи. Люди с этим диагнозом рекомендуют избегать острой, жирной и сладкой пищи, а также алкоголя. Полезно употреблять омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, орехах и льняном масле. Ферментированные продукты, такие как йогурт и кефир, могут помочь восстановить микрофлору кожи. Овощи и фрукты богаты витаминами и антиоксидантами, способствующими здоровью кожи. Главное правило – индивидуальный подход и наблюдение за реакцией организма на определенные продукты.
https://www.youtube.com/embed/3bYEdb2CyVc
Приблизительное меню
Аллергологи выяснили, что в 86% случаев предшественниками себореи являются именно аллергические реакции. По этой причине в комплексной терапии особое внимание уделяется именно правильному питанию. Устранить аллергию при себорейном дерматите волосистой части головы поможет диета, представленная ниже:
| Первый завтрак | 200 г творога или 250 мл молочной каши |
| Второй завтрак | 1 зеленое яблоко или 2 дольки арбуза |
| Обед | 100 г запеченной телятины 150 г отварных овощей |
| Полдник | 1 стакан свежего кефира |
| Ужин | 150 г сала из овощей 2 паровые котлеты |
Желательно употреблять только свежие кисломолочные продукты, поскольку в них содержится максимальное количество полезных бактерий.
-
Читайте также:
Основной целью лечебного питания является устранение аллергенов, способных вызвать пищевую аллергию и, как следствие, себорею. Ликвидация раздражителей поспособствует восстановлению барьерной функции кожи и угнетению активности дрожжеподобных грибков в себорейных областях кожи.
Источники: medscape.com, mdlinx.com,
health.harvard.edu.
Частые вопросы
Что категорически нельзя есть при себорейном дерматите?
Из рациона исключают цитрусовые фрукты и алкогольные изделия, противопоказаны и такие продукты, как мёд, какао, орехи.
Какие продукты можно кушать при себорейном дерматите?
Чтобы вылечить себорейный дерматит, нужно восстановить обменные процессы в организме, а для этого нужно включать в свой рацион филе индейки или курицы, говядину или телятину. Один или два раза в неделю можно употреблять морскую рыбу. Для лечения себореи нужен цинк, который помогает регулировать секрецию сальных желез.
Можно ли есть яйца при себорее?
Рекомендуется употреблять в пищу нежирное мясо, рыбу, а также яйца (не более 1–2 в день).
Полезные советы
СОВЕТ №1
Избегайте острой, жирной и сладкой пищи, так как они могут усугубить себорейный дерматит. Предпочтение отдавайте овощам, фруктам, зеленому чаю и рыбе, богатой Омега-3 жирными кислотами.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление продуктов, богатых витамином В6 (печень, яйца, орехи), так как этот витамин способствует улучшению состояния кожи при себорейном дерматите.
СОВЕТ №3
Исключите из рациона алкоголь, кофеин, шоколад, цитрусовые и орехи, так как они могут вызывать обострение симптомов себорейного дерматита.
Загрузка...
