Дерматит – заболевание, которое характеризуется шелушением, отеком и зудом кожных покровов. Провоцируется болезнь аллергенами, к числу которых относят продукты питания, бытовую химию, декоративную косметику, медпрепараты, цветочную пыльцу и т.д.

Терапевтические мероприятия при аллергии во многом зависят от раздражающих факторов, провоцирующих воспаление кожи. Однако специалисты утверждают, что соблюдение специальной диеты при дерматите помогает облегчить симптомы болезни и ускорить процесс выздоровления.

Что такое дерматит?

Дерматиты относятся к хроническим дерматологическим заболеваниям, которые провоцируются аллергенами физической, биологической и химической природы.  Проявляется болезнь в виде постоянного зуда, шелушения кожи, гиперемии, высыпаний, отека пораженных тканей. Течение болезни и степень проявления характерных симптомов во многом зависят от времени года, длительности воздействия аллергена и возраста человека.

Рецидив (обострение) болезни зачастую возникает в холодное время года, что обусловлено снижением реактивности иммунитета. В летний период чаще наблюдаются периоды ремиссии, когда заболевание практически отступает. Но при воздействии аллергена болезнь может снова обостриться, вследствие чего проявятся характерные признаки дерматоза.

Атопический дерматит или диффузный нейродермит имеет генетическую подоплеку. Диатез и бронхиальная астма, которые есть у родственников, могут стать предпосылками развития аллергодерматоза у родившегося в семье ребенка. Гиперреактивность кожных покровов чаще всего наблюдается при контакте с шерстью животных, отдельными продуктами питания, пыльцой растений и т.д.

Мнение врачей:

При дерматите важно следить за питанием, так как определенные продукты могут усугубить состояние кожи. Врачи рекомендуют исключить из рациона острые и жирные блюда, алкоголь, цитрусовые, шоколад, кофе и молочные продукты. Вместо этого стоит увеличить потребление овощей, фруктов, рыбы, орехов и зеленых чаев, богатых антиоксидантами и полезными жирными кислотами. Важно также пить достаточное количество воды и избегать переедания. Соблюдение правильного питания поможет снизить воспаление и улучшить состояние кожи при дерматите.

https://www.youtube.com/embed/Uk6RvnKB2Oo

Основные принципы диеты

В случае точного подтверждения диагноза, специалисты рекомендуют придерживаться особых стратегий питания. Диета у взрослых при атопическом дерматите основывается на грамотном составлении программы питания, которая позволяет сохранить работоспособность пациента и предупредить рецидивы.

В меню должны включаться лишь те продукты, которые не содержат в себе гистаминолибераторы. Подобные вещества в большом количестве присутствуют в полуфабрикатах: сосисках, рыбных консервах, копченом мясе, твердом сыре и солениях. Чтобы исключить вероятность обострения атопического дерматита следует учитывать такие рекомендации по питанию:

1. употребление сахара и соли нужно свести к минимуму;
2. следует питаться не менее 5-6 раз в день, но небольшими порциями;
3. необходимо полностью исключить из рациона спиртные напитки и кофе;
4. желательно исключить из питания продукты с высокой степенью аллергенности;
5. следует уменьшить поступление в организм глютена (сложный белок), который содержится в пшенице (его переносимость в период пищевого дерматита резко снижается).

В процессе составления подходящей системы питания нужно выделить аллергенные продукты. Их употребление нужно исключить, учитывая тот факт, что реакция на употребление того или иного продукта может проявиться в течение 1-2 дней, а не нескольких часов.

Дерматит на лице

Покраснение, отечность и шелушение лица в 85% случаев свидетельствует о появлении себорейного дерматита. Чаще всего он проявляется на тех участках кожи, где лучше всего развиты сальные железы. Зачастую эта разновидность кожного заболевания встречается у детей до года, а также в период пубертатного развития.

Соблюдение диеты помогает облегчить симптомы заболевания, что связано с ее воздействием на барьерную функцию кожи. Доказано, что себорейный дерматит возникает вследствие развития дрожжеподобных грибков. Они являются условно-патогенными и начинают активно размножаться только при благоприятных условиях.

Кондитерские изделия, сахар и другие сладости являются «субстратом» для развития патогенов. Поэтому при возникновении болезни их следует полностью исключить. Примерная диета при дерматите на лице может выглядеть следующим образом:

    
Совет: между основными приемами пищи можно употреблять кукурузные хлебцы, свежие соки из разрешенных фруктов и зеленые яблоки.

https://www.youtube.com/embed/J5Ejtv0xUh8

Опыт других людей

При дерматите люди часто отмечают, что правильное питание играет важную роль в улучшении состояния кожи. Многие отзываются о положительном влиянии овощей, фруктов и зеленых листьев на здоровье кожи. Избегание острых, жареных и жирных продуктов также считается важным шагом для уменьшения воспаления. Некоторые отмечают, что исключение из рациона молочных продуктов или глютена помогло им справиться с дерматитом. Однако, каждый человек индивидуален, и то, что подходит одному, может быть неэффективным для другого. Важно проконсультироваться с врачом или диетологом для разработки персонализированной диеты при дерматите.

Атопический дерматит у детей

Согласно статистическим данным именно пищевая аллергия становится основной причиной проявления диффузного нейродермита у детей в возрасте до 2 лет. Чтобы составить правильный рацион питания для ребенка, склонного к дерматиту, нужно учесть 5 правил:

1. программа диеты должна быть ориентирована на конкретного ребенка;
2. в рационе должны присутствовать продукты, богатые необходимыми минералами и витаминами;
3. составлять меню следует исходя из таблицы аллергенности;
4. в качестве первого прикорма ребенку следует давать овощные пюре;
5. рацион детей до 1 года расширяют постепенно, включая сначала только продукты с низкой степенью аллергенности.

В меню диеты при дерматите у взрослых и у детей практически нет различий. Чтобы ускорить процесс выздоровления ребенка нужно строго придерживаться гипоаллергенной системы питания. Образец меню гипоаллергенной диеты для детей представлен ниже:

При дерматите у взрослых наблюдается лихенизация и сильное раздражение на сгибательных поверхностях, а у детей – высыпания на лице и теле. Для предупреждения обострений и их ликвидации аллергологи рекомендуют придерживаться гипоаллергенных диет. Их соблюдение позволяет облегчить рецидивирующее течение болезни и значительно продлить периоды ремиссии.

Источники: medscape.com, mdlinx.com,
health.harvard.edu.

5 Стоп-Продуктов при любом дерматите и высыпаниях. Себорейный дерматит, атопический и псориаз.

Частые вопросы

Какие продукты нельзя есть при дерматите?

Острые и плавленые сыры, мороженое, майонез, кетчуп овощи: редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соленые и маринованные огурцы грибы, орехи фрукты и ягоды: цитрусовые, земляника, клубника, малина, абрикосы, персики, гранаты, виноград, облепиха, киви, ананас, дыня, арбуз

Можно ли есть бананы при дерматите?

К редко вызывающим аллергию, то есть к самым безопасным, относят: Сыры, кабачки, патиссоны, репа, брюква, тыква со светлой коркой, груши и яблоки желтые и зеленые (кисло-сладкие), бананы, белая смородина, крыжовник, чернослив, слива, арбуз, салат, огурцы, конина, баранина, мясо кролика, кисломолочные продукты, рис

Чего не хватает в организме при атопическом дерматите?

Атопический дерматит – это генетическое заболевание, связанное с повышением уровня иммуноглобулина E в крови и дефицитом специфического белка филаггрина, отвечающего за эластичность кожи.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте пищи, которая может вызывать аллергическую реакцию и усиливать симптомы дерматита, такую как цитрусовые, орехи, молочные продукты и морепродукты.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление пищи, богатой омега-3 жирными кислотами, такой как лосось, льняное семя или грецкий орех, чтобы снизить воспаление и улучшить состояние кожи при дерматите.

СОВЕТ №3

Пейте достаточное количество воды в течение дня, чтобы поддерживать увлажненность кожи и помочь ей восстановиться от воспаления, вызванного дерматитом.