Накопительная аллергия является частным случаем пищевой непереносимости. Пищевая непереносимость объединяет различные отклонения при приеме пищи и реализуется с помощью разных механизмов.

Механизмы бывают следующими:

1. Иммунные механизмы – отвечают за развитие истинных аллергических реакций. Обусловлены выделением Ig E и, в меньшей степени, IgM.
2. Генетическая недостаточность определенного фермента, с чем связана невозможность переварить пищу (например, лактазная недостаточность вызывает непереносимость молока, так как в нем присутствует молочный сахар лактоза).
3. Незрелость ферментативных систем – продукт не переваривается вследствие раннего возраста, но со временем по ходу развития организма формируется нормально функционирующая пищеварительная система.
4. Заболевания желудочно-кишечного тракта –дисбактериоз, кишечные паразиты, недостаточная кислотность, низкая активность пищеварительных желез.
5. Гиперчувствительность к гистамину, который содержится в некоторых продуктах питания, а также к гистаминолибераторам – пусковые механизмы ложной пищевой аллергии.  Гистамин – один из важнейших инициаторов воспаления и аллергической реакции, поэтому при повышении его уровня в крови наблюдаются реакции, аналогичные аллергическим.

Основные отличия

Ложная пищевая аллергия отличается от других типов непереносимости тем, что она протекает при помощи тех же биомолекул, что и истинная пищевая аллергия. Отличие состоит в том, что активные молекулы – гистамин и другие амины – выделяются в кровь не в ответ на формирование антител к аллергену, а путем неспецифического высвобождения клетками.

В этом большую роль играют гистаминолибераторы – вещества в пище, активирующие синтез гистамина.

Напомним, что гистамин – пусковой крючок проявлений аллергии и воспаления.  К гистаминолибераторам относятся яйца, рыбные продукты, крабовое мясо и другие морепродукты, какао, консервы, некоторые ягоды и орехи.

Таблицы содержания гистамина и гистаминлибераторов можно найти в открытом доступе в рекомендациях по питанию для страдающих ложной аллергией.

Также увеличению уровня гистамина способствует любое нарушение целостности тканей, так как гистамин играет большую роль в привлечении к травмам иммунных клеток. Поэтому вызывать синтез гистамина могут ультрафиолетовые и рентгеновские лучи, действие кислот и щелочей, некоторые медикаменты.

Мнение врачей:

Накопительная аллергия – это состояние, при котором организм накапливает чувствительность к различным аллергенам со временем. Симптомы данного типа аллергии могут быть разнообразными: от насморка, кашля и зуда кожи до более серьезных проявлений, таких как астма или аллергический дерматит. Важно обратить внимание на регулярное усиление симптомов после контакта с потенциальными аллергенами.

Для лечения накопительной аллергии необходимо провести детальное обследование у аллерголога для выявления конкретных аллергенов, вызывающих реакцию. Далее применяются методы десенсибилизации, направленные на постепенное привыкание организма к аллергену. Важным шагом является также исключение контакта с аллергенами в повседневной жизни и применение противоаллергических препаратов при необходимости.

Мы рекомендуем обратиться к специалисту при первых признаках накопительной аллергии, чтобы своевременно начать лечение и предотвратить прогрессирование заболевания.

АЛЛЕРГИЯ, симптомы и лечение – неизвестные факты.

Клинические проявления

Симптомы ложной пищевой (накопительной) аллергии:

Реакции ложной пищевой аллергии сходны с истинной аллергической реакцией, однако механизм ее формирования иной, и поэтому имеются некоторые особенности наряду с типичными аллергическими симптомами:

1. Расстройства пищевого поведения – отсутствие аппетита, общее или к некоторым продуктам питания
2. Нарушения работы ЖКТ, такие как диарея, запор, рвота
3. Сыпь, крапивница, красные пятна на коже
4. Степень проявления симптомов зависит от количества съеденного непереносимого продукта
5. Головная боль, головокружение
6. Гиперчувствительность наблюдается не каждый раз при употреблении одного и того же продукта

Как самостоятельно отличить истинную аллергию от ложной?

Для ложной аллергии на продукты питания характерен накопительный эффект, поэтому ее называют также накопительной аллергией. Он выражается в зависимости степени выраженности симптомов аллергии от количества съеденного подозреваемого аллергена, которым в этом случае оказывается продукт, содержащий гистамин, либо повышающий его уровень.

Истинная аллергия, в отличие от ложной, не может быть накопительной, для ее проявления достаточно минимальной дозы аллергена, а реакция начинается достаточно быстро, иногда почти мгновенно; максимально отдаленная аллергическая реакция начинается не позже 72 часов с момента употребления пищи, содержащей аллерген.

Для более точного определения типа аллергической реакции можно сдать анализ крови на иммуноглобулин Е (Ig E).

При истинной аллергии уровень общего Ig E повышен, и обнаружен специфический Ig E. При ложной аллергии уровень общего Ig E в норме, специфический  Ig E не обнаруживается.

Таким образом, при ложной пищевой аллергии анализ крови на аллергию отрицательный, но при этом симптомы, типичные для аллергии, наблюдаются.

Факторы, увеличивающие риск развития накопительной аллергии

• раннее внесение в рацион ребенка прикорма
• переход на молочные смеси и искусственное вскармливание
• слишком большой объем пищи и неправильное соотношение компонентов в нем
• у взрослых риск связан с перенесенными инфекционными болезнями, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, поджелудочной железы.

Накопительной аллергией  чаще всего страдают дети. Начало реакций часто приходится на момент внесения в рацион прикорма. При несоответствии размера порции и компонентов питания возрастным особенностям ребенка появляется вероятность развития накопительной аллергии.

Дело в том, что пищеварительная система развивается медленно, вплоть до 8 лет. Злоупотребление продуктами, содержащими гистамин, или повышающими его уровень, может повлиять на развитие ложных аллергических реакций.

Часто дети со временем полностью выздоравливают, так как их ферментная система становится полноценной, чувствительность к гистамину снижается, и они могут питаться разнообразной пищей.

Симптомы и лечение накопительной аллергии

Опыт других людей

Накопительная аллергия – это состояние, когда организм реагирует на накопление аллергенов в течение длительного времени. Люди, столкнувшиеся с этой проблемой, часто жалуются на постоянное чувство усталости, головные боли, заложенность носа и чихание. Они отмечают, что симптомы усиливаются при контакте с раздражителями, такими как пыль, пыльцы, мох и плесень. Лечение накопительной аллергии включает в себя устранение аллергенов из окружающей среды, применение антигистаминных препаратов и иногда курсов иммунотерапии. Важно обратиться к врачу для точного диагноза и назначения эффективного лечения.

Лечение

Применение медикаментов, снижающих уровень гистамина – один из основных компонентов антиаллергической терапии, как при истинной, так и ложной аллергии.

Ограничение употребления или отказ от продукта питания, вызывающего аллергию, может стать отлично работающей и единственной необходимой мерой при лечении ложной пищевой аллергии, особенно если продукт не является незаменимым и жизненно необходимым.

Для лечения накопительной пищевой аллергии важно составить план питания (подробнее здесь), удовлетворяющий физиологические потребности в зависимости от возраста человека и его особенностей.

Зачастую этого бывает достаточно, чтобы навсегда избавиться от неприятных симптомов ложной аллергии.

Источники: medscape.com, mdlinx.com,
health.harvard.edu.

Частые вопросы

Как проявляется накопительная аллергия?

Общая сухость кожи, списываемая на сухой воздух помещения. Запоры или послабления стула. Первые прожилки крови или сгустки слизи в кале. Упорные срыгивания.

Как понять что аллергия из за нервов?

Клиническое проявление аллергии на нервной почве может иметь различную форму и интенсивность. Чаще всего она проявляется кожными реакциями: дерматитом, экземой, псориазом. Высыпания имеют форму папул или волдырей. При этом типе аллергии пациент страдает от сильного зуда.

Как отличить пищевую аллергию от бытовой?

Если в случае аллергии присутствуют характерные симптомы (сыпь в виде крапивницы, отёки, симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, дыхательной системы), то у пищевой непереносимости проявления могут быть гораздо разнообразнее: гнойники на коже, лишний вес, слабость и даже мочекаменная болезнь, а также чувство

Что является лучшим способом лечения аллергии?

Патогенетическое лечение аллергии представлено одним основным методом с доказанной эффективностью – АСИТ. Аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ) предполагает введение пациенту препаратов на основе причинно-значимого аллергена или их комплекса с постепенным увеличением дозы.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При обнаружении симптомов накопительной аллергии, обратитесь к врачу-аллергологу для проведения диагностики и назначения правильного лечения.

СОВЕТ №2

Избегайте контакта с аллергенами, которые вызывают у вас реакцию. Это поможет снизить проявление симптомов и улучшить ваше состояние.

СОВЕТ №3

Поддерживайте чистоту в помещении, проветривайте его регулярно, используйте средства для борьбы с пылью и аллергенами, чтобы уменьшить их концентрацию в воздухе.